ビジネス講座

 ビジネス講座では、旬八青果店の日々の実務を通して培ってきた

知識や技術を還元していきます

 

5~6月受講生募集中!

旬八青果店の店長レベルが受けるビジネス研修。売上をつくる青果の知識や売場づくりのノウハウをお伝えします!

〈5-6月受講生募集中!〉

バイヤー目線で青果物流通構造を俯瞰した上で、産地や市場の見方や仕入れの組み方などをお伝えします。現場視察を中心とした講座です!

 

〈2017年6月開講予定〉

地域で良い商品を見つけて、流通させて都市の消費者に届ける。農業を通した地域活性化に関心ある方に向けた講座です!

 

カルチャー講座

野菜や果物に関する座学&ワークショップ。

毎回のテーマに沿って丁寧に楽しく

都市の生活者の方々にお伝えしていく講座です。

【満員】味噌ソムリエから学ぶ『手前みそづくりワークショップ』

昨年大人気だった味噌づくり講座、今年も開催いたします!!日本の食には欠かせない調味料であるお味噌。「味噌ってど […]

【終了】冬の柑橘で!手軽にあったかフルーツティー作り

今回の講座のテーマは「柑橘」です^_^ 今が旬の、柑橘。スーパーや八百屋さんには、いろいろな種類の柑 […]

【終了】余ったハーブを上手に使おう!易しいハーブバター講座

こんにちは!旬八大学スタッフです。 今回の講座のテーマは「ハーブ」筆者の家の冷蔵庫には、時々忘れ去ら […]

以前の講座を見る

旬八ゼミ

起業、地域活性、などのテーマについて

食と農のフィールドから参加者の皆さまと一緒に考える場を

旬八ゼミとして開催しています。

参加費無料★現地の方とおいしく楽しく!雲仙産品試食交流会

★雲仙市フェア企画!現地の方との「雲仙産品試食交流会」★♪♪旬八青果店がお取引をしている生産者さんや現地の自治 […]

【終了】白州とりはらフェア事前試食会と旬八プチマルシェ

詳細♪♪生産者さん、旬八スタッフも参加する試食イベントです♪♪山梨県北杜市にある「白州町鳥原」。12月の後半、 […]

【終了】津和野町加工品開発ゼミ 最終報告会&交流会

こんにちは!7月より全3回にて開催してまいりました島根県・津和野町の農産物を使った加工品開発ゼミの、最終報告会 […]

以前のイベントを見る

インタビュー

食や農に関わる仕事とは、農産物の生産から消費までの各プロセスにあり多様です。

どのような職業があるのか。

どうしたらそのような職業に就けるのか。

幅広い目で「食と農」の業界を見て、プロフェッショナルたちにお話を伺ってきました。

井関農機株式会社インタビュー【第2回】儲かる農業へ「夢ある農業総合研究所」の目指すもの

 夢がある農業とは何でしょうか…?第2回では夢総研が考える「これからの農業」についてお話 […]

井関農機株式会社インタビュー【第1回】夢ある農業の実現へ

  食や農のプロフェッショナルへお話を伺いに行くインタビュー第4弾。 今回は、茨城県つくばみらい市へ […]

井関農機株式会社インタビュー【第3回】信頼を、点から線へ、線から面へ

井関農機株式会社の「夢ある総合研究所」インタビュー第三回。最終回のテーマは「人と信頼」です。井関農機の人材戦略 […]

他のインタビューを読む

Follow Me!

social-media-line-icons instagram  email

Facebook、Instagram、メールマガジンにて

旬の情報をお届け中!