味噌ソムリエから学ぶ『手前みそづくりワークショップ』

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※こちらの講座は定員に達しましたため、募集は締め切りました。ありがとうございました。

昨年大人気だった味噌づくり講座、今年も開催いたします!! 日本の食には欠かせない調味料であるお味噌。 「味噌ってどうやってできるのか知りたい!」 「作ってみたいけど、きっかけがなかった…」 「味噌づくりが好き!」 などなど、いろんな方に気軽に体験していただきたいと思います★ 大豆を煮るところから始めると一日がかりになってしまうので、大豆は煮ておいたものを使用します。 そこからはみなさん一人一人、自分の手で大豆をこねて、味噌の仕込みを行います! (完成で1キロ程度を予定しています) 作った味噌は、7月頃には食べられるようになりますよ♪ (そのままなが~く置いておけば、どんどん茶色が深くなり、味も濃厚になります!) 味噌ができるまでの保存や手入れの仕方もお教えします。 うまくいったら、次はぜひご自宅で味噌づくりにトライしてみてくださいね!   【詳細】 ■日時:2016年1月24日(日)13:00~(約1時間半を予定) ■会場:旬八青果店広尾三丁目店2F (東京都渋谷区広尾3-17-25羽沢コーポラス2階) http://shunpachi.jp/about#map ■参加人数:10名(定員になり次第受付終了いたします) ■参加費:おひとり様2000円 ■お支払方法:事前支払(銀行振込または店頭支払) ※材料の準備、仕込み等がありますので、前日&当日のキャンセルはキャンセル料がかかります。ご了承くださいませ。 ※銀行振込される場合は、以下に記載しております応募方法にて参加表明をお願いいたします。 <銀行振り込みの場合> ・お振込先口座 三井住友銀行 恵比寿支店 普通 8700718 カ) アグリゲート ※振込手数料はお客様負担となります。ご了承くださいませ。 <店頭支払の場合> 旬八青果店全店で支払可能(現金のみ) ■お支払い期日 1月17日(日) ■持ち物:エプロン、筆記用具、持ち帰り用バッグ ※当日仕込んだ味噌はお持ち帰りいただきます。 ■応募方法 ・Facebookイベント参加ボタンによる申請 (https://www.facebook.com/events/168869463469009/) ・Facebookメッセージによる応募申請 (https://www.facebook.com/shunpachi/) ・旬八青果店お問い合わせページからの応募申請 お問い合わせ →http://shunpachi.jp/contact