青果販売のスキルを身につける八百屋の店長講座と、

仕入れや流通をマスターするバイヤー講座。

 そして、農業を通した地域活性化を目指す地域商社講座。

 

旬八青果店の毎日の実務を通して培ってきた、知識や技術を還元したいと考えてつくりました。

「食」は暮らしにおいてとても身近なものですが、その過程はとても長く、複雑なものでもあります。

農業、流通、販売、そしてキッチン、食卓へ。

旬八青果店では、「旬八農場」からはじまり、販売、料理のイベントまで行っており、

そこから学ぶことは尽きることがありません。

 

農業や青果の仕事に関わりたいと考えている方、

またはすでに関わっている方でもっと勉強したい方、

食と農をもっとよくしていきたいと考えている方。

そんな皆様の参加をお待ちしています!

 

詳細は下記のリンクから。

 

 

 

〈2017年第2期(5-6月)受講生募集中!〉

 

 
<2017年第1期(4-5月)受講生募集中!>

 

 

<2017年4月末開講予定>